揚州再添世界級非遺！
11月29日，聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會在摩洛哥公布新一批人類非物質文化遺產代表作名錄，由中國申報的非物質文化遺產項目“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”順利入選。
在“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”中，揚州市國家級非物質文化遺產項目“富春茶點制作技藝”位列其中。這也是繼古琴（2008年）、雕版印刷（2009年）、剪紙（2009年）之后，揚州第四項被列入人類非物質文化遺產代表作名錄的項目。
中國傳統制茶技藝及其相關習俗是有關茶園管理、茶葉采摘、茶的手工制作，以及茶的飲用和分享的知識、技藝和實踐。飲茶和品茶貫穿于中國人的日常生活。人們采取泡、煮等方式，在家庭、工作場所、茶館、餐廳、寺院等場所飲用茶與分享茶。在交友、婚禮、拜師、祭祀等活動中，飲茶都是重要的溝通媒介。
該遺產項目世代傳承，形成了系統完整的知識體系、廣泛深入的社會實踐、成熟發達的傳統技藝、種類豐富的手工制品，體現了中國人所秉持的謙、和、禮、敬的價值觀，對道德修養和人格塑造產生了深遠影響，并通過絲綢之路促進了世界文明交流互鑒，在人類社會可持續發展中發揮著重要作用。
“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”由中國44個國家級非遺代表性項目和中國茶葉博物館、中國茶葉學會、浙江大學茶葉研究所參與申報，其中就包括揚州的“富春茶點制作技藝”。
據介紹，富春茶點制作技藝中的魁龍珠，源于揚州富春茶社，始于1921年，至今已有百年歷史。這款茶是由安徽的魁針、浙江的龍井、富春自家種的珠蘭兌配窨制而成，取魁針、龍井、珠蘭的前三字合為“魁龍珠”，因三種茶分別來自皖、浙、蘇，故有“一壺水煮三省茶”之說。
記者 王鵬 王璐 王鑫
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