1、重慶的非遺美食“血豆腐”重慶市非遺美食，吃著麻爽爽口重慶市非遺美食，本地人可愛(ài)了大家都知道重慶市非遺美食，中國(guó)的特色美食是非常多的，現(xiàn)如今在中國(guó)還有一些特色美食列為非遺美食的名單上今日小編要和大家說(shuō)的那一種美食是其中的一種，重慶市非遺美食他們的名字稱(chēng)為長(zhǎng)命血。

2、重慶市開(kāi)州區(qū)紫水豆干作為一個(gè)地方特色美食品牌，是開(kāi)州特產(chǎn)，于2015年紫水豆干成為重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，多次參加區(qū)內(nèi)外各種美食節(jié)和土特產(chǎn)展覽清末民初幾代人傳承，紫水豆干已具有極高的文化價(jià)值，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值工藝。

3、第1點(diǎn)這種傳統(tǒng)的藝術(shù)難度很大的，36年才做成這樣的成就，第2點(diǎn)就是需要很大的耐心和努力，還有堅(jiān)持才可以，第3點(diǎn)就是能夠成為這種文化，那么說(shuō)明他的這個(gè)難度已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)尖端的技術(shù)。

4、1重慶老火鍋 說(shuō)到重慶美食，火鍋絕對(duì)是排在第一的美食，重慶大街小巷遍布火鍋店，據(jù)悉達(dá)到了五萬(wàn)多家，空氣里都彌漫著火鍋的味道，雖然火鍋店眾多，但來(lái)重慶想要吃地道正宗的火鍋那就得選老字號(hào)朝天門(mén)火鍋其實(shí)就是不錯(cuò)。

5、為了果腹，他們撿拾江邊富人丟棄的動(dòng)物下水，在江邊用石頭支起爐灶，加以辣椒花椒老姜等作料，用瓦罐煮熟結(jié)果煮出來(lái)的東西味美又驅(qū)寒祛濕，吃后不僅沒(méi)有生病，反而更加身強(qiáng)體壯這便是現(xiàn)代重慶火鍋的雛形。

6、吃羊扣，到黑溪黑溪羊扣好吃，恐怕生活在黔江的好吃狗們無(wú)人不知在武陵山區(qū)，傳統(tǒng)的扣肉一般是以豬肉為原材料，但黑溪人發(fā)明了用羊肉做扣肉，不但取得成功，而且香名遠(yuǎn)播重慶主城黔江彭水石柱等周邊區(qū)縣的人們都。

7、怪味胡豆吃起來(lái)香酥脆口，味道豐富，融合了麻辣咸甜等滋味，十分具有風(fēng)味，還被列入了重慶非遺美食的行列當(dāng)中，是一道百吃不厭的風(fēng)味零嘴小食燈影牛肉絲 燈影牛肉絲歷史悠久，充滿(mǎn)了川渝風(fēng)味麻辣中帶著甜味，甜中。

8、3九園包子 九園包子已經(jīng)被列為重慶“非遺”了，可見(jiàn)它的名氣和美味豐富的內(nèi)餡是整個(gè)包子的精華之處，蝦米火腿香菇這可是民國(guó)時(shí)期重慶“城里人”最“資格”的食肆4熨斗糕 扎眼一看有點(diǎn)想車(chē)輪餅雖然做法。

9、除了原汁原味的老火鍋，朝天門(mén)火鍋還有印章文化，印章就是印章，高貴氣質(zhì)一秒生成圣牛肉，豪放霸氣在城墻上玩篝火黃喉的豬喉，脆而嫩還有非遺表演通過(guò)“美食風(fēng)景戲劇”三大模塊，為消費(fèi)者提供一個(gè)視覺(jué)聽(tīng)覺(jué)。

10、重慶市非遺美食你好，朝天門(mén)火鍋為您解答以下回答，手寫(xiě)原創(chuàng)，同行請(qǐng)勿復(fù)制粘貼首先，我們就是正宗的重慶老火鍋，我們的底料技術(shù)是獲得非遺認(rèn)可的其次，重慶火鍋的特色首先就是麻辣鮮香，牛油為底，以牛油將各種調(diào)味料包裹，融合到一起。

11、白市驛板鴨是重慶的著名特產(chǎn)，也是重慶市的一個(gè)非遺品牌，因產(chǎn)于重慶九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)而得名，距今已經(jīng)傳承了一百多年，歷史悠久，久負(fù)盛名，素以色香味型俱佳而聞名于世白市驛板鴨經(jīng)腌漬烘烤等多道工序，精心制作而成，形呈。

12、穿梭時(shí)光來(lái)到你身邊感受重慶正宗傳統(tǒng)民俗的魅力，還有各種美食組成長(zhǎng)桌宴木洞脆皮鴨油醪糟老么春雞千塊非遺紫色桂花酒豆腐干鬼城辣子雞從街上到街尾，一個(gè)一個(gè)吃，開(kāi)心的飛起來(lái)616非遺美食長(zhǎng)桌宴現(xiàn)場(chǎng)。

13、重慶的三角吧，應(yīng)該就和糍粑差不多吧，我是個(gè)重慶人，不過(guò)呢，我卻沒(méi)吃過(guò)山腳吧，也沒(méi)聽(tīng)過(guò)這個(gè)三角瓜，我覺(jué)得不算吧。

14、柒點(diǎn)坊非遺老字號(hào)果然不同凡響##九宮格各色吃食色香味俱全#包子皮薄餡大一口就愛(ài)上#再來(lái)一籠也吃得下#重慶八一街，是有名的好吃街里面有各個(gè)地方的。

15、更是江姐敢死隊(duì)肉中刺等十幾部影視劇的取景地和演員居住地，也是古鎮(zhèn)休閑小憩品茗食宿的重要場(chǎng)所推薦項(xiàng)目休閑觀光非遺美食蓋碗茶豆花飯具體地址渝北區(qū)龍興鎮(zhèn)南龍門(mén)001號(hào)。

16、什么杜老五夜啤酒烤扇貝何王氏串串等等，雖然他們的店面看起來(lái)一點(diǎn)也不上檔次，但絕對(duì)是山城最霸道的味道，晚上10點(diǎn)以后最熱鬧，周末甚至?xí)_(kāi)到凌晨4 點(diǎn)，這里算是重慶“夜貓子聚集地”，最地道的重慶美食在這里都能找到。