兩會(huì)時(shí)間｜全國(guó)人大代表章國(guó)強(qiáng)：建議將國(guó)家級(jí)非遺“紹興黃酒釀制技藝”申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)記者鄭淯心3月5日，經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)獲悉，全國(guó)人大代表、紹興女兒紅釀酒有限公司黃酒釀造運(yùn)營(yíng)中心主任章國(guó)強(qiáng)在為今年全國(guó)兩會(huì)準(zhǔn)備的議案中提出，建議將國(guó)家級(jí)非遺“紹興黃酒釀制技藝”申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，傳承好保護(hù)好中國(guó)黃酒釀制技藝，積極申請(qǐng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，對(duì)弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)民族文化認(rèn)同感與自信心，有著積極的意義。
章國(guó)強(qiáng)表示，紹興黃酒釀制技藝的傳承幾乎靠一代又一代釀酒技師的心口相傳，不斷完善而成。現(xiàn)在，紹興黃酒釀制技藝非遺傳承人（地市級(jí)以上）共有13位，大多接近或超過(guò)退休年齡。紹興黃酒釀制技藝傳承青黃不接，岌岌可危。加之黃酒行業(yè)整體規(guī)模偏小，制約了紹興黃酒釀制技藝的傳承與發(fā)展，城市工業(yè)化進(jìn)程的加快，也使得釀酒文化遺產(chǎn)、工業(yè)遺址等保護(hù)難上加難。如不盡快加以保護(hù)，將對(duì)中華民族文化的傳承造成不可估量的損失。
章國(guó)強(qiáng)列舉了目前黃酒知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)存在幾方面的侵權(quán)行為：一是對(duì)品牌商標(biāo)的侵權(quán)。如未經(jīng)許可擅自使用與注冊(cè)商標(biāo)相同、相似的產(chǎn)品，偽造、盜用馳名商標(biāo)的產(chǎn)品以及傍名牌、虛假宣傳等行為。二是對(duì)專利申請(qǐng)的侵害。包括產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)、企業(yè)技術(shù)發(fā)明及實(shí)用型的專利技術(shù)。如釀造、灌裝等方面專利技術(shù)。三是對(duì)地理標(biāo)志的冒用。2021年3月1日起，紹興黃酒成為首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定產(chǎn)品。近年來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)紹興酒地理標(biāo)志被冒用屢禁不止，包括仿冒原產(chǎn)地保護(hù)的紹興酒、部分仿冒品出口標(biāo)簽采用“紹興酒”或“紹興黃酒”等信息且不標(biāo)注生產(chǎn)地或企業(yè)名稱等。
章國(guó)強(qiáng)對(duì)保護(hù)黃酒釀制技藝提出了三方面的建議。
1.推動(dòng)紹興黃酒釀制技藝申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的工作。同為世界三大古酒中的啤酒、葡萄酒已成為世界通暢型飲料酒，而紹興黃酒走出國(guó)門，成為世界飲料酒尚需我們共同努力。為此，建議加強(qiáng)黃酒文化遺產(chǎn)挖掘，以“中國(guó)（紹興）黃酒釀制技藝”的名義申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2.制定工業(yè)遺產(chǎn)及酒類釀制技藝針對(duì)性保護(hù)體系。當(dāng)前，文化遺產(chǎn)保護(hù)散見于各類不同層次的法律法規(guī)及通知規(guī)定中，且存在多頭管理的情況，以至于職責(zé)不明或管理上的缺失。因此有必要在現(xiàn)有保護(hù)體系的基礎(chǔ)上進(jìn)行細(xì)化，增加工業(yè)遺產(chǎn)及酒類釀制技藝保護(hù)的針對(duì)性內(nèi)容，最終建立獨(dú)立的工業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)體系，并根據(jù)保護(hù)內(nèi)容的價(jià)值和特點(diǎn)，制定各項(xiàng)政策措施，更好地實(shí)現(xiàn)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與利用。
3.對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)違法行為嚴(yán)正處罰。知識(shí)產(chǎn)權(quán)是保護(hù)商標(biāo)、地理標(biāo)志、文化遺址等重要手段。但目前對(duì)酒類知識(shí)產(chǎn)權(quán)的違法行為處罰力度輕微，極大傷害了行業(yè)發(fā)展和消費(fèi)者權(quán)益。建議對(duì)侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)的違法犯罪行為，進(jìn)行法律頂層設(shè)計(jì)，加大懲處力度，提高違法犯罪成本。從企業(yè)維權(quán)方面，要構(gòu)建司法、行政、行業(yè)協(xié)作的保護(hù)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，充分運(yùn)用現(xiàn)有的行政、監(jiān)察、法律、社會(huì)輿論等多種手段，動(dòng)員多方力量，共同打擊制假販假行為，營(yíng)造良好的市場(chǎng)秩序與環(huán)境。
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