粵菜非遺(粵菜非遺傳承人是誰(shuí))
舟山首屆民俗非遺文化廟會(huì)粵菜非遺，帶來(lái)上千種美食創(chuàng)意佳肴傳統(tǒng)風(fēng)味南洋特產(chǎn)粵菜川菜上海菜陜西菜臺(tái)灣菜新鮮的食材和地道的味道，體驗(yàn)一場(chǎng)味蕾盛宴羊肉串，大油面，熟蹄筋，排骨串鮮香可口，堅(jiān)韌有嚼勁大肉串。
市場(chǎng)上常見的是菠蘿罐頭的咕咕肉9蠔油生菜是廣東常見的特色菜，屬于粵菜生菜和蠔油經(jīng)過加工和輔料油炸這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮香可口，新鮮潤(rùn)滑10水煮蝦是廣東廣州當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜主料是蝦，主要烹飪工藝是焯水“焯水。
潮汕菜走不出潮汕地區(qū)粵菜非遺你確定提這個(gè)問題的人，足見是從沒走出國(guó)門的井底之蛙在國(guó)外，特別是東南亞美州歐洲國(guó)家，四星級(jí)以上酒店有設(shè)立中國(guó)菜的，有哪一家做的不是潮州菜又是一個(gè)三觀不正的問題 潮菜代表粵菜。
國(guó)家級(jí)技能大師1名省級(jí)名校長(zhǎng)工作室主持人1名，省級(jí)勞模工作室主持人1名國(guó)家級(jí)山歌漢劇粵菜大師非遺傳承人3名行業(yè)企業(yè)客座教授15名博士4名高級(jí)職稱87名有南粵優(yōu)秀教師5名。
糖不甩又名如意果，是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜甜點(diǎn)口感絕對(duì)是酥滑香甜醒胃而不膩味香四溢老少咸宜是湯圓的孿生兄弟，加姜汁特別祛寒正氣厚街臘腸#xFFFC厚街臘腸是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于粵菜系因產(chǎn)自廣東省東莞。
AAAA級(jí)景區(qū)南風(fēng)古灶非遺地圖南風(fēng)古灶民居為據(jù)點(diǎn)，引入一批中外文化工匠中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人原創(chuàng)匠人入駐，目前已有燒窯拉坯微雕剪紙古琴詠春拳油紙傘等十幾個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，打造“非遺文化研習(xí)基地。
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