廣東省的小鳳餅 小鳳餅是廣式糕點(diǎn)之一國家非遺食品，廣州本地人稱之為雞仔餅對(duì)于這道美食可是開始于清代咸豐年間，它是用面團(tuán)混合豬油以及干果餡料考證而成的外表非常的松脆，餡料肥軟，具備了香甜咸等多種滋味兒，是廣州人最。

五牛羊肉泡饃 陜西省的牛羊肉泡饃是絕不可錯(cuò)過的美食，從先秦祭拜的牛肉羹逐漸，奠定西安比較愛吃牛羊肉的前提當(dāng)?shù)赝⑾橐耘Ｈ饽鼮橹?，肉爛湯濃，香氣四溢，變成非遺美食之一六天福號(hào)醬肘子 北京的天福號(hào)成立時(shí)間。

朝鮮族泡菜集合“辣咸甜酸”的開胃菜 在我國朝鮮族傳統(tǒng)飲食中，泡菜是最有代表性的食品之一其制作技藝被列為我國國家級(jí)非遺項(xiàng)目朝鮮族泡菜從廣義上講，包括泡菜小咸菜醬腌咸菜，其中最常見的是以白菜為主。

西湖醋魚是非遺美食代表作，也是各飯店點(diǎn)擊率很高的菜，“西湖醋魚何處美獨(dú)數(shù)杭州樓外樓”，樓外樓每天要賣出幾百條西湖醋魚西湖醋魚口感鮮嫩有點(diǎn)酸有點(diǎn)甜還能吃出蟹的味道，我也特別愛吃，除了在飯店吃我還經(jīng)常買魚回來。

柳州螺螄粉被列入第五批國家級(jí)非遺，收獲了眾多粉絲，人稱“天下第一粉”因其酸辣爽鮮燙的獨(dú)特風(fēng)味而走向了全世界一碗螺螄粉里邊有軟韌爽口的米粉，酸爽鮮脆的酸筍，還有酥脆鮮香的腐竹等食材3北京烤鴨。

1999年蘭州牛肉拉面被國家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為“中華第一面”油條 油條是我國傳統(tǒng)的大眾化食品之一，它不僅價(jià)格低廉，而且香脆可口，老少皆宜油條的歷史非常悠久我國古代的油條叫作“寒具”唐朝。

柳州螺螄粉河南胡辣湯沙縣小吃入選了國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單柳州螺螄粉 螺螄粉是廣西柳州的著名原創(chuàng)米粉小吃軟韌爽口的米粉，配上酸筍花生腐竹蘿卜干等輔料，再淋上鮮美的螺螄湯，成為很多人的最愛河南胡辣湯 河南。

梅州的客家擂茶，民間糖人，潮式月餅，靖江湯包，肉夾饃，重慶雞公煲，沙縣小吃，四川麻辣燙，以及云南過橋米線。

過年品美食北京烤鴨屬于國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是各族人民世代相承與生活密切相關(guān)的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式和文化空間非物質(zhì)文化遺產(chǎn)既是歷史發(fā)展的見證，又是珍貴的具有重要價(jià)值的文化資源北京烤鴨是名揚(yáng)世界的的北京著名。

是的，6月10日上午，國務(wù)院新聞辦公室就第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄有關(guān)情況舉行吹風(fēng)會(huì)，記者從吹風(fēng)會(huì)上獲悉，第五批國家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄共計(jì)185項(xiàng)，其中沙縣小吃柳州螺螄粉等一批服務(wù)民生惠及百姓的。

肉夾饃的口感豐富，酥脆的餅皮和多汁的肉清爽的冷菜一起吃，令人難以忘懷2 鍋盔 鍋盔是陜西傳統(tǒng)的小吃之一，來源于戰(zhàn)國時(shí)期的戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，是士兵的食品鍋盔用小麥粉混合水酵母發(fā)酵再將發(fā)好的面團(tuán)搟成薄片，放在。

在去往欒川老君山的高速公路上，看到了這則“槲包”廣告當(dāng)時(shí)誤以為“槲包”是中藥進(jìn)補(bǔ)之類的東西，后來看到下面有幾個(gè)小字非遺美食按我對(duì)“非遺美食”的理解，槲包應(yīng)該是一種食物，已經(jīng)入選了國家或地方傳統(tǒng)飲食中的非。

拿不走的中國非遺一一年糕年糕，探源對(duì)自身文明之源的認(rèn)知逐步清晰，才能化為每個(gè)人內(nèi)心更深層更持久的力量，這樣的自信才能坦然面對(duì)國家非遺食品他人事事要爭(zhēng)的不安全感年糕由稻米制作，年糕悠久的歷史，必然與更為悠久的稻作。

列為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的涼茶品牌 企業(yè)名稱 品牌 廣州養(yǎng)和醫(yī)藥科技有限公司廣州養(yǎng)和堂鄧?yán)蠜霾栌邢薰?鄧?yán)?廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司王老吉 廣東加多寶飲料食品有限公司 王老吉 廣州香雪制藥股份有限公司上清飲 廣東健生堂保健。

貴州重慶四川江西湖南福建湖北廣東廣西陜西等省市都有，又以河南潢川江西九江福建武夷山地區(qū)最為盛行，其中又以廣西梧州的做法最為特別安徽南部也有，主要是在重陽節(jié)的時(shí)候，作為節(jié)日食品供客人品嘗。

是可以的如下國務(wù)院批準(zhǔn)公布了第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，共計(jì)510項(xiàng)，其中有30項(xiàng)為餐飲類項(xiàng)目繼2006年有8項(xiàng)傳統(tǒng)飲食制作技藝入選首批國家級(jí)“非遺”名錄以后，第二批入選的有包括酒茶醬菜面點(diǎn)禽肉類等30項(xiàng)。