奧灶面 奧灶面是中國(guó)十大面條之一江蘇非遺,也是江蘇省昆山市江蘇非遺的傳統(tǒng)面食小吃之一,屬于蘇菜系據(jù)說(shuō)是乾隆最喜歡吃的面,奧灶面的澆頭種類繁多,蘇州人最喜歡白切鴨和扣肉,一口下去,喉嚨冒油的感覺真好界首茶干 說(shuō)到經(jīng)典的非遺小。江蘇的非物質(zhì)文化