腌臘煸熏爆溜滑 甜酸咸苦香辣麻 百饈百味百盤饌 一菜一格一品花 這首詩生動地描述了川菜“一菜一格,百菜百味”的特征,作為中國八大菜系之首,川菜具有強大的包容性和適用性,全球60萬家中餐館,其中六成為川菜館。晾曬中的郫縣豆瓣 (圖源@記憶四川)提到川菜,就不得不
四川文化遺產1青城山都江堰都江堰,位于成都平原西北邊緣,建于公元前3世紀,是舉世聞名的灌溉系統青城山是中國最重要的道教文化中心之一青城山和都江堰在2000年11月被列入世界遺產名錄2黃龍黃龍位于岷山山脈南麓,是。四川省非遺和中國非遺的區別是
2024年11月16日上午,中國民間文學家協會會員、四川省客家研究中心特聘研究員兼宜賓學院客座教授鄭啟友受邀在宜賓學院江北校區三教樓309教室開展了《非物質文化遺產的田野調查及項目申報》的專題講座。