洛陽(yáng)非遺項(xiàng)目(洛陽(yáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人)
1、馬杰山牛肉湯館自1978年重新開(kāi)業(yè)以來(lái)洛陽(yáng)非遺項(xiàng)目，在各方面不斷的發(fā)展，不斷的完善，從80，90年代的食客們都端著碗蹲在地上吃的景象，到如今的空調(diào)入室，仿古裝修，增加新產(chǎn)品等措施，馬杰山牛肉湯已經(jīng)成為了洛陽(yáng)市的一張“名片”。2、真不同洛
楊瀾變身大廚？單霽翔成大師關(guān)門弟子？《新生萬(wàn)物》讓非遺煥新貌！
1月6日，江蘇衛(wèi)視大型非遺煥新紀(jì)實(shí)節(jié)目《新生萬(wàn)物》將在江蘇衛(wèi)視進(jìn)行首播。為了讓國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)更好地被年輕人所了解，在發(fā)起人楊瀾的帶領(lǐng)下，節(jié)目探訪了11個(gè)非遺項(xiàng)目，以多維視角挖掘非遺“新”魅力。第一期節(jié)目中，楊瀾邀請(qǐng)文化老友、中國(guó)文物學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單霽翔來(lái)到揚(yáng)州，
螺螄粉“鮮爽”的關(guān)鍵 廣西稻田里的“非遺美食”令人垂涎
孫女正在和劉榮喜一起煮螺。劉俊聰攝 中新網(wǎng)柳州10月19日電題：螺螄粉“鮮爽”的關(guān)鍵廣西稻田里的“非遺美食”令人垂涎 作者劉俊聰 大大小小的田螺和石螺，在豬骨熬制的高湯中翻滾，再搭配上香菜、酸筍、羅漢果等十余種輔料，即便相隔甚遠(yuǎn)，其獨(dú)特鮮香的味道依然能直鉆鼻腔
江蘇揚(yáng)州：三代傳承做紅橋非遺羊肉，百年歷史煮一碗人間煙火
11月7日是立冬節(jié)氣，民間素有立冬吃羊肉的風(fēng)俗。在揚(yáng)州市廣陵區(qū)頭橋鎮(zhèn)，三代傳承、擁有百年歷史的非遺美食紅橋羊肉成了許多市民的選擇。紅橋非遺羊肉的第三代傳人楊建兵遵循家傳秘方，并追尋著舌尖的喜好 ，不斷改進(jìn)，讓紅橋非遺羊肉延續(xù)著最美的百年滋味。 在揚(yáng)州，吃紅橋羊
