大紅袍有用松木烘焙巖茶非遺傳承人的巖茶非遺傳承人,大紅袍傳人劉國(guó)英武夷山巖上茶葉科學(xué)研究所之法人代表巖茶非遺傳承人,是首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄武夷巖茶大紅袍制作技藝傳承人,武夷山茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng),第九屆福建省政協(xié)委員南平市科協(xié)常委以得天
國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶大紅袍制作工藝傳承人 1陳德華巖茶非遺大師,福州人巖茶非遺大師,兩度任武夷茶科所所長(zhǎng),注重巖茶發(fā)展研究工作 2葉啟桐,福建周寧人,中專(zhuān)文化,農(nóng)藝師高級(jí)評(píng)茶師長(zhǎng)期從事巖茶生產(chǎn)制作,對(duì)巖茶很有研究,19。這八位大師分
武夷巖茶屬青茶類(lèi)俗稱(chēng)烏龍茶類(lèi)半發(fā)酵茶類(lèi) 品質(zhì)特征武夷巖茶是烏龍茶的始祖,發(fā)源于明末清初,在特殊的小氣候條件和適宜的品種前提下用一種特殊工藝形成的茶類(lèi)鮮葉要求新梢生長(zhǎng)均臻完熟,俗稱(chēng)開(kāi)面采,殺青經(jīng)過(guò);國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶大紅袍制作工藝傳